【Docker】CentOS8でphp-fpmが起動してこない

Dockerfile

ADD ./php-fpm-run.sh /php-fpm-run.sh

RUN mkdir /run/php-fpm

CMD ["/php-fpm-run.sh"]

シェルに入れて、Sleepを入れます。
そうしないと、なぜか起動してこない
php-fpm-run.sh

#!/bin/bash

/usr/sbin/php-fpm

while true
do
  sleep 10
done

Dockerfileをアップしてみました
https://hub.docker.com/repository/docker/yuta0910/centos8-phpfpm